OHANA CAFE ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰの栄養素

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闘病中のayuです
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薬だと思ってます
V(o^-^o)V ブイッ☆
ayuのお話です
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ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰの栄養素

アメリカンチェリーに
含まれる栄養成分は
国産のさくらんぼとほぼ同様だが
ミネラルやビタミン成分量は多くない
でもバランスよく含んでいるので
疲労回復や食欲増進
血行促進・美肌
疲れ目などに効果がある
国産ものと
アメリカンチェリーを比べると
ビタミン類は国産の方が豊富
カロリーやミネラルは
アメリカ産の方が豊富
アメリカンチェリーの赤い色は
ポリフェノールの一種
アントシアニンなどの色素で
疲れ目や虫歯予防に
効果があるといわれている
アメリカンチェリーは
熟すと黒ずんだ色になる
鮮やかな色のものは避けた方がよい。

効用
高血圧予防
利尿効果
血行促進
美肌効果
眼精疲労

旬
５月下旬～８月

保存
鮮度が落ちやすく
日もちしない
新鮮なものは
およそ常温で３日間が限度
冷蔵庫に入れる場合は
ラップをかけてたり保存袋に入れ
水分の蒸発を防ぐ